Honnan származnak a kalóriák?

A kalóriák az élelmiszerekben tárolt energiából származnak. Számos különböző formában és sokféle módon jöhetnek, de az élelmiszerek számos különböző dologjához vezethetők. Jönnek szénhidrátok, zsírok, alkoholok és fehérjék. Ezek nélkül nincs kalória.

Míg valaki elhitette, hogy a kalóriák rosszak, és egyre nagyobb figyelmet fordítanak rájuk és a súlykezelésre, ez egyszerűen nem igaz. A kalóriák elengedhetetlenek minden élőlény számára. Bizonyos esetekben azonban túlfogyasztása negatív egészségügyi következményekhez vezethet, beleértve a túlzott súlygyarapodást, a cukorbetegséget és a szívbetegséget.

A dietetikusok többsége azt javasolja, hogy kapjanak kalóriát a szénhidráttól és a fehérjéktől. Néhányan azt mondják, hogy a szénhidrátok körülbelül a teljes felét kell felvenniük, míg a zsírosok csak egy nap alatt fogyasztják el a teljes fogyasztás körülbelül 30% -át. 4 gramm szénhidrát és 4 fehérje grammonként 4. Azonban a zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként.

Tekintettel ezekre a számokra, nyilvánvaló, hogy a zsírok kalóriájának az összes fogyasztott kalória kevesebb, mint 30% -át korlátozza, monumentális feladat. Valójában az 1 gramm szénhidrát és 1 gramm fehérje kombinációja nem egyezik meg az 1 gramm zsírtartalomban rendelkezésre álló mennyiséggel. Ezért mind a fehérje, mind a szénhidrát magas táplálkozásai elengedhetetlenek ahhoz, hogy megkapják a szükséges energiát, de csökkentik a zsírok bevitelét. Az USDA létrehozott egy élelmiszer-piramist, amely segít a fogyasztóknak a megfelelő ételek kiválasztásában. Bár nem a kalóriára koncentrál, a tervet követők táplálékilag kiegyensúlyozott táplálékkal rendelkeznek, amely egy jól lekerekített forrásokból táplálja az energiát.

Míg ez a népszerű, alacsony szénhidráttartalmú diéták ellenére repülhet, a probléma valójában soha nem volt a szénhidrátok. Ehelyett a probléma, mint mindig, az egyik kalória. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták azért működnek, mert a szénhidrátok feltöltése helyett fehérjéket és zsírokat töltenek fel. Végül, ez kielégítheti az éhséget és a szénhidrátból származó kalóriák kivágásához vezethet. Mégis, ez nem a carbs eltávolítása, amely a fogyást vagy a karbantartást okozza, hanem a kalóriák csökkentése.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a kalória nem az egyetlen szempont. A dietetikusok azt is javasolják, hogy az emberek egy táplálékkiegészítésben kiegyensúlyozott ételt kapjanak, amely más lényeges elemeket is magában foglal, de a kalóriákra nem kerül. Sok nutritionists ezért tanácsot ad az alacsony vagy nem szénhidráttartalmú diéták ellen, egyszerűen azért, mert kivágják azokat az alapvető dolgokat, amelyeket az embereknek a táplálékukra szüksége van.